2024年 03月 28日 (木)

夢学館(仙台市青葉区東照宮)

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2008年12月 4日

ヤーコンだぜ!!

みんな、ヤーコンって知ってる???

最近、親戚のお母さんから頂いたんすけど、

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外見はサツマイモ、色的には長芋っぽく

皮むいてイチョウ切りすると見た目が大根、

んでもって歯ごたえがレンコン。。。

なんでも健康に非常にイイらしいっすよ!

血中コレステロールを下げ、

動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、高血圧防止、ガン予防などなど、、、

インターネットで調べてみると万能野菜らしく、、、

初めてだったけど

塩コショウして、しょう油、みりんで

軽くベーコンと一緒に炒めるとこんな感じ。。。

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いやぁ~、早く出会いたかった(^O^)

てか、スーパーとかに売ってる???

ま、とにかくだ、、、

夜0時くらいに夕食を食べるオイラとしては

ちょっとした味方かもv(^O^)v

来年、畑を借りたら栽培してみっかな





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