2012年7月12日
極上のカニとは
カテゴリ：もりＴのグルメ？情報
思いがけず北海道から宅配便でカニが届いたぁ～～～
お世話になった大学職員の佐々木さんからぁ～
佐々木さぁ～ん、、、あざぁ～～～っす
考えてみたら 今ってカニのシーズンだったわぁ。。。
てか、そろそろ終わり？？？
今年最初で最後の毛ガニになるかもぁ～～～
市場で美味しいカニの見分け方。。。 素人編
あのね、、、昔、北海道在住の頃、、、
魚市場で 市場のおっちゃんに聞いたことがある！！
「絶対に外さない美味しいカニの目利きの方法」
（１）絶対に値段をまけてくれないカニ
これはねぇ、ホントにイイやつってまけないみたい・・・
逆にいきなり「○○○○円を○○○○円にしてやるよ！」みたいなのは普通のやつかそれ以下らしい
（２）剥いた時に殻に実がくっついているやつ
ホントに良いカニは筋肉がしっかり殻にひっついてるんだって！！
スルスルって実が取れるカニは普通かそれ以下だって。。。
なかなか面白いっしょ？？？
つうわけで、、、今度の日曜日の夜はカニで晩酌決定だっ！！
むふっ
佐々木さ～～～ん、これ読んでくれているかな？？？
あとで電話入れまぁ～～～っす！！
